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에티오피아 워카 워시드 예가체프 G1 커피원두 300g-과일에서 느낄 수 맛있는 산미와 꽃내음.
열대과일인 라임의 싱그러운 산미가 돋보이며, 망고의 달콤한 풍미와의 밸런스가 잘 어우러진 훌륭한 바디감이 제법 인상 깊은 커피입니다.
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카테고리 커피원두/아프리카/에티오피아
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에티오피아 워카 워시드 예가체프G1

ETHIOPIA WORKA WASHED YIRGACHEFFE G1

 

 

# 스페셜티(Specialty)

미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로,

전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감,

단맛 등의 10가지를 평가하여 100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로,

'품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다.

 

 

재배지역 : YIRGACHEFFE

재배고도 : 2,000m

품종 : HEIRLOOM

가공방식 : WASHED

수확기 : 1월

 

 

커피원두의 전체적인 평가 점수 : 88점

- 신맛 : Acidity : 9

- 바디감 : Body : 8

- 쓴맛 : Bitterness : 5

- 향미 : Fragrance : 8

- 단맛 : Sweetness : 8

- 밸런스 : Balance : 8

- 후미 : Aftertaste : 9

(10점 만점)

 

 

예가체프의 워카 사카로에 450여 명의 소규모 농부들의 협동조합에서 생산되는

뛰어난 풍미의 스페셜티는, 높은 수준의 워싱스테이션과 건조기술로

만들어짐으로써, 많은 커피애호가들로부터 사랑받는 원두 중 하나입니다.

 

 

열대과일인 라임의 싱그러운 산미가 돋보이며, 망고의 달콤한 풍미와의

밸런스가 잘 어우러진 훌륭한 바디감이 제법 인상 깊은 커피입니다.

풍부한 강수량과 이상적인 재배 환경이, 더욱 더 멋진 향을 완성시키죠.

 

 

과일에서 느낄 수 있는 맛있는 산미와 꽃내음을 연상시켜주는 화사한

아로마 그리고 기분을 살짝 들뜨게 만들어주는 가벼우면서도 결코 경박하지

않은 바디감이... 쉽게 가시지 않는 행복한 여운의 커피를 경험케 해 주네요.

 

 

# Aroma / Flavor (향 / 맛)

라임 / 치즈 / 망고 / 밀크초코렛

 

 

# Acidity / Other (산미 / 기타)

Bright Acidity 밝은 산미

Refreshing 상쾌한 맛

Good Body 훌륭한 바디감

 

 

# AGTRON (색도) : 60~55

[Medium]

1차 팝핑 후, 1분 15초 후에 배출을 추천.

 

 

 

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상세정보 더보기
제공내역

에티오피아 워카 워시드 예가체프 G1 로스팅 커피원두 300g

 

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1. 상품 설명을 참고해서 아래의 필수 내용 입력과 원두의 맛과 향에 대한 간단한 내용을 기재해 주세요.
- 사용한 드리퍼 종류
- 사용한 원두의 양
- 추출한 얄과 추출 시간
- 커피의 맛과 향 (뉘앙스)
- 당일 로스팅해서 발송한 커피의 신선함 등...

 

2. 사진 10장 및 간단한 동영상을 등록해 주세요.
- 상품과 함께 연출 촬영한 깔끔한 이미지
- 원두의 상태
- 추출하는 영상 또는 GIF
- 본인이 즐겨마시는 추천 레시피

 

3. 구매 링크 url을 삽입해 주세요.

http://roaster.kr/products/5037044871

 

# 위 사항이 지켜지지 않을 경우, 수정 요청이 있을 수 있습니다.

 

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이메일 coffee-shop@naver.com
캠페인 기간
리뷰어 신청 2022-05-16 ~ 2022-09-12
리뷰어 발표 2022-11-25
콘텐츠 등록 2022-12-02 ~ 2022-12-09
캠페인 결과발표 2022-12-14
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