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과테말라 안티구아 SHB 300g-묵직한 바디감, 달콤한 후미, 은은한 산미의 커피원두
활발한 후에고 화산(Fuego Volcano)의 풍부한 미네랄과 무기질을 함유한 커피원두의 특색에 어울리는 스모키한 향과 달콤하면서도 쌉싸름한 초코렛 맛 그리고 고소한 호두의 풍미가 입 안 가득 울려퍼지는 즐거움에서, 다른 원두들과의 차별성을 느낄 수 있습니다.
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카테고리 커피원두/중남미/과테말라
진행상태 리뷰어신청 D-7
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GUATEMALA ANTIGUA SHB

과테말라 안티구아 SHB

 

 

재배지역 : ANTIGUA

재배고도 : 1,700m

품종 : 카투라, 버번

가공방식 : WASHED

수확기 : 11~4월

 

 

커피원두의 전체적인 점수 : 82점

- 신맛 : Acidity : 4

- 바디감 : Body : 7

- 쓴맛 : Bitterness : 8

- 향미 : Fragrance : 7

- 단맛 : Sweetness : 6

- 밸런스 : Balance : 6

- 후미 : Aftertaste : 7

 (10점 만점)

 

 

활발한 후에고 화산(Fuego Volcano)의 풍부한 미네랄과 무기질을 함유한 커피원두의

특색에 어울리는 스모키한 향과 달콤하면서도 쌉싸름한 초코렛 맛 그리고 고소한 호두의

풍미가 입 안 가득 울려퍼지는 즐거움에서, 다른 원두들과의 차별성을 느낄 수 있습니다.

 

 

과테말라 국가 정책에 의해, 지속적으로 양질의 커피를 유지/발전시키기 위해 발촉된             

'국립커피협회'의 허가를 받아야만 수출될 뿐만 아니라, 협회에서 관장하는...           

일정 수준 이상의 품질을 유지해야하므로,

전 세계에서 각광받는 커피의 반열에 오를 수 밖에 없습니다.

 

 

'화산'성 토질의 특징인 '스모키한 풍미'를 바탕으로... 부드러운 단맛과 감칠맛등의

복합적인 맛과 향 그리고 중후한 바디감때문에, 싱글오리진으로 마시는 핸드드립은 물론,

블랜딩할 때에도 독특한 감초역할을 톡톡히 해 내는 다재다능한 원두로 손꼽힙니다.

 

 

# Aroma / Flavor (향 / 맛)

다크초코렛 / 구운 빵 / 카라멜 / 갈색설탕 / 호두 / 스모키 / 코코넛

 

 

# Acidity / Other (산미 / 기타)

Mild Acidity 은은한 산미

Sweet & Clean Finish 달콤하면서 깔끔한 끝 맛

Full Body 묵직한 바디감

 

 

# AGTRON (색도) : 55~45

[Medium Dark]

1차 팝핑 후, 1분 45초 후에 배출을 추천.

 

 

 

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상세정보 더보기
제공내역

과테말라 안티구아 SHB 로스팅 커피원두 300g

 

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1. 상품 설명을 참고해서 아래의 필수 내용 입력과 원두의 맛과 향에 대한 간단한 내용을 기재해 주세요.
- 사용한 드리퍼 종류
- 사용한 원두의 양
- 추출한 얄과 추출 시간
- 커피의 맛과 향 (뉘앙스)
- 당일 로스팅해서 발송한 커피의 신선함 등...

 

2. 사진 10장 및 간단한 동영상을 등록해 주세요.
- 상품과 함께 연출 촬영한 깔끔한 이미지
- 원두의 상태
- 추출하는 영상 또는 GIF
- 본인이 즐겨마시는 추천 레시피

 

3. 구매 링크 url을 삽입해 주세요.

http://roaster.kr/products/4791620394

 

# 위 사항이 지켜지지 않을 경우, 수정 요청이 있을 수 있습니다.

 

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홈페이지 http://roaster.kr/products/47916203...
이메일 coffee-shop@naver.com
캠페인 기간
리뷰어 신청 2022-05-06 ~ 2022-07-04
리뷰어 발표 2022-08-23
콘텐츠 등록 2022-08-30 ~ 2022-09-06
캠페인 결과발표 2022-09-09
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